Hotel Spree Balance

Gans und Wild

Gans und Wild
Wildkräutersalat mit gebeizter Entenbrustund Himbeerdressing an Mango-Papaya-Salat16,90 EUR
Suppe vom Gänsekleinmit Wurzelgemüse und Eierstich6,50 EUR
Rotkohl-Linsensäckchenmit Fetakäse, Portweinschalotten und Pflaumen18,90 EUR
Hirschgoulasch mit Pilzenan Rotkohl und Rosenkohl mit Spätzle26,90 EUR
Halbe geschmorte Entemit Apfel-Rotkohl und Kartoffeln28,50 EUR
Geschmorte Gänsekeulemit Grünkohl, Rotkohl und Klößen29,90 EUR
Gebratene Gänselebermit Kirschen an Kartoffelstampf und Zwiebeln20,50 EUR
Backapfel mit Marzipanfüllungan Zimtschaum und Vanilleeis7,50 EUR