Hotel Spree Balance

Speisekarte

Frisch & Knackig
Kleiner Salat6,50 EUR
Großer Salatteller9,50 EUR
Großer Salattellermit Putenbruststreifen und Kräutervinaigrette14,50 EUR
Carpaccio vom Rindmit Oliven, Parmesanspänen und mariniertem Rucola15,50 EUR
Suppen
Spreewälder Fischsuppemit gebratenen Fischfiletstücken,
Meerettich, Gemüsestreifen
9,50 EUR
Gazpachound Parmesanhippe
Knoblauch, Chili
7,90 EUR
Kalte Spreewälder Gurkensuppemit Flusskrebsfleisch
Crème Fraîche-Minze-Dill
7,90 EUR
Pasta
Gebratene Garnelenmit Blattspinat und Kirschtomaten
auf Tagliatelle in Pesto-Rahmsoße
28,90 EUR
Gebratenes RotbarschfiletFenchel-Mangold-Gemüse
Rahmfettuccine
24,90 EUR
Geschnetzeltes von der PutenbrustCurryrahm mit Paprika und Kräuterseitlinge auf Macaroni23,50 EUR
Vegetarisch
Grüner Spargelim Knuspermantel
Guacamole, Filo Teig-Parmesan
17,90 EUR
Vegane Gerichte
Gebackene Aubergineauf gelbem Linsenpüree
Knoblauch-Chili-Zitrone
17,90 EUR
Kartoffelrösti-Zucchini-Burgermit Hummus und Bruschetta-Tomaten und kleinem Salat17,90 EUR
Fleischgerichte
KalbsrückensteakBunte Möhren und Bohnen, Bratkartoffeln28,90 EUR
Rinderfilet vom Argentinischen Rind36,90 EUR
Putenbruststeak24,50 EUR
Iberico Schweinefiletmedaillon29,90 EUR
Weidelammhüftsteak29,50 EUR
Zu allen Steaks servieren wirKräuterseitlinge, Speckbohnen und Pfefferbutter
Beilagen zur WahlRosmarienkartoffeln
Bratkartoffeln
Steakhouse Pommes Frites
Fischgerichte
Gebratene Forelle „Müllerin Art“Salatbeilage und Petersilienkartoffeln24,90 EUR
Gebratenes Filet vom Mecklenburger Welsin Meerettichsoße
Buntes Möhrengemüse und Bärlauchgnocchi
24,90 EUR
Dessert
Erdbeer-Joghurttörtchenmit Mangosorbet7,50 EUR
Gefüllte ReisbällchenLitschi-Kokosmilchschaum7,50 EUR
Café Gourmand Espresso und Kleinigkeiten aus der Pâtisserie9,50 EUR
Eisbecher
Kleine VerführungEine Kugel Eis nach Wahl mit Sahne und Sauce3,00 EUR
KinderbecherSchokoladen- und Vanilleeis
mit Smarties und Sahne
4,50 EUR
Eiskaffee/Eisschokolade5,90 EUR
SchokokussSchokoladeneis und Straciatella
mit Schokoladensoße und Sahne
7,50 EUR
SchwedeneisbecherVanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne8,50 EUR
Dreierlei SorbetHimbeersorbet, Mango-Chilisorbet und
Hafermilch-Vanillesorbet
8,50 EUR
ErdbeertraumErdbeer- und Vanilleeis, frische Erdbeeren
und Sahne
9,50 EUR
Unsere SortenVanille, Schokolade, Stracciatella, Erdbeere
Sorbet nach Angebot
Eine Kugel2,00 EUR
Portion Sahne1,00 EUR
Spreewälder Gaumenschmaus
SoljankaZitrone & Sahne6,90 EUR
Spreewälder GurkentellerGewürz-, Senf- und Salz-Dillgurken mit einer Griebenschmalzstulle7,50 EUR
Lausitzer KräuterquarkBurger Bioleinöl, Spreewälder Gurkenauswahl und Pellkartoffeln12,90 EUR
Spreewälder BrotzeittellerHeimische Rot-, Jagd- und Leberwurst, Käsevariation, Meerrettich, Bautz’ner Senf, Gurkenauswahl, Vetschauer Griebenschmalz16,50 EUR
Spreewaldburgermit gezupftem Eisbeinfleisch im Kartoffelbrötchen17,90 EUR
Kalbsleber „Berliner Art“Kartoffelpüree20,90 EUR
Spreewälder Meerrettichschnitzelmit Spreewälder Gurken, Bratkartoffeln und kleinem Salat20,50 EUR
Geschmorte RinderrouladeApfelrotkohl und Petersilienkartoffeln22,90 EUR
Matjesfiletmit Spreewälder Gurken, Bratkartoffeln, Hausfrauensauce und kleinem Salat17,90 EUR
Gebratenes Zanderfiletauf Spreewälder Schmorgurken und Petersilienkartoffeln24,90 EUR